🥗 Nutrition · valeurs pour 100 g

Calories et valeurs nutritionnelles des aliments

Combien de calories dans vos aliments ? Retrouvez les valeurs nutritionnelles pour 100 g de 66 aliments courants, d'après la table officielle Ciqual de l'ANSES.

Mis à jour en juillet 2026 · Source : Table Ciqual 2020 (ANSES)

66
Aliments
9
Groupes alimentaires
100 g
Base des valeurs

Tous les aliments (calories pour 100 g)

Cliquez sur un aliment pour sa fiche complète (macros, fibres, vitamines, minéraux). Valeurs pour 100 g, source Ciqual.

aides culinaires et ingrédients divers

Les 5 aliments les moins caloriques

AlimentCalories / 100 g
Concombre14,7 kcal
Courgette16,5 kcal
Épinard18,3 kcal
Champignon de Paris28 kcal
Tomate31,1 kcal

Les 5 aliments les plus riches en protéines

AlimentProtéines / 100 g
Thon29,9 g
Emmental27,3 g
Bœuf (steak haché)25,5 g
Dinde24,1 g
Jambon blanc23,2 g

Questions fréquentes

D'où viennent ces valeurs nutritionnelles ? +

De la Table Ciqual 2020 de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation), la référence officielle française de composition des aliments, publiée en open data. Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g.

Comment lire les calories d'un aliment ? +

L'énergie est donnée en kilocalories (kcal) pour 100 g. Pour une portion réelle, multipliez par le poids consommé (ex. 150 g = kcal × 1,5).