Combien de calories dans frites ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de frites apportent en moyenne 285 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 428 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 3,3 g de protéines, 39,4 g de glucides (dont 0,7 g de sucres) et 11,9 g de lipides (dont 2,9 g d'acides gras saturés), pour 42,5 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de frites entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 56%
- Protéines 5%
- Lipides 39%
Répartition de l'énergie — Frites (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 285 kcal |
| Eau | 42,5 g |
| Protéines | 3,3 g |
| Glucides | 39,4 g |
| — dont sucres | 0,7 g |
| Lipides | 11,9 g |
| — dont acides gras saturés | 2,9 g |
| Fibres alimentaires | 3,9 g |
| Sel | 0,1 g |
| Calcium | 23,8 mg |
| Fer | 0,9 mg |
| Vitamine C | 19 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Frites appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ». Il apporte de la vitamine C (19 mg/100 g).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de frites ? +
100 g de frites apportent environ 285 kcal, soit 3,3 g de protéines, 39,4 g de glucides et 11,9 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Frites : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 428 kcal.
Frites fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (285 kcal/100 g), frites est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.