Combien de calories dans poulet (blanc) ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de poulet (blanc) apportent en moyenne 175 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 263 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 4,4 g de protéines, 31,5 g de glucides (dont 3,5 g de sucres) et 3,2 g de lipides (dont 0,5 g d'acides gras saturés), pour — d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de poulet (blanc) entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 73%
- Protéines 10%
- Lipides 17%
Répartition de l'énergie — Poulet (blanc) (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 175 kcal |
| Eau | — |
| Protéines | 4,4 g |
| Glucides | 31,5 g |
| — dont sucres | 3,5 g |
| Lipides | 3,2 g |
| — dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Sel | 0,8 g |
| Calcium | — |
| Fer | — |
| Vitamine C | — |
Profil et intérêt nutritionnel
Poulet (blanc) appartient au groupe alimentaire « entrées et plats composés ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poulet (blanc) ? +
100 g de poulet (blanc) apportent environ 175 kcal, soit 4,4 g de protéines, 31,5 g de glucides et 3,2 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Poulet (blanc) : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 263 kcal.
Poulet (blanc) fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (175 kcal/100 g), poulet (blanc) est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.