Combien de calories dans raisin ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de raisin apportent en moyenne 321 kcal. Sa densité calorique est très élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 482 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 3 g de protéines, 73,2 g de glucides (dont 70,3 g de sucres) et 0,9 g de lipides (dont 0,3 g d'acides gras saturés), pour 16 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de raisin entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 93%
- Protéines 4%
- Lipides 3%
Répartition de l'énergie — Raisin (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 321 kcal |
| Eau | 16 g |
| Protéines | 3 g |
| Glucides | 73,2 g |
| — dont sucres | 70,3 g |
| Lipides | 0,9 g |
| — dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 4,2 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 54 mg |
| Fer | 1,7 mg |
| Vitamine C | 0,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Raisin appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ». Il est riche en fibres (4,2 g/100 g), utiles au transit et à la satiété.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de raisin ? +
100 g de raisin apportent environ 321 kcal, soit 3 g de protéines, 73,2 g de glucides et 0,9 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Raisin : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 482 kcal.
Raisin fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très élevée (321 kcal/100 g), raisin est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.