Combien de calories dans confiture ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de confiture apportent en moyenne 378 kcal. Sa densité calorique est très élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 567 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 6,4 g de protéines, 45,6 g de glucides (dont 19,9 g de sucres) et 18,7 g de lipides (dont 4,8 g d'acides gras saturés), pour 27,6 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de confiture entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 48%
- Protéines 7%
- Lipides 45%
Répartition de l'énergie — Confiture (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 378 kcal |
| Eau | 27,6 g |
| Protéines | 6,4 g |
| Glucides | 45,6 g |
| — dont sucres | 19,9 g |
| Lipides | 18,7 g |
| — dont acides gras saturés | 4,8 g |
| Fibres alimentaires | 0,9 g |
| Sel | 0,7 g |
| Calcium | 30,8 mg |
| Fer | 1,8 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Confiture appartient au groupe alimentaire « produits sucrés ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de confiture ? +
100 g de confiture apportent environ 378 kcal, soit 6,4 g de protéines, 45,6 g de glucides et 18,7 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Confiture : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 567 kcal.
Confiture fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très élevée (378 kcal/100 g), confiture est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.