Combien de calories dans sardine ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de sardine apportent en moyenne 163 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 245 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 19,5 g de protéines, 0 g de glucides (dont 0 g de sucres) et 9,5 g de lipides (dont 2,4 g d'acides gras saturés), pour 64 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de sardine entre glucides, protéines et lipides :
- Protéines 48%
- Lipides 52%
Répartition de l'énergie — Sardine (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 163 kcal |
| Eau | 64 g |
| Protéines | 19,5 g |
| Glucides | 0 g |
| — dont sucres | 0 g |
| Lipides | 9,5 g |
| — dont acides gras saturés | 2,4 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Sel | 0,2 g |
| Calcium | 57,5 mg |
| Fer | 1,7 mg |
| Vitamine C | 2,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Sardine appartient au groupe alimentaire « viandes, œufs, poissons et assimilés ». C'est une source intéressante de protéines (19,5 g/100 g).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sardine ? +
100 g de sardine apportent environ 163 kcal, soit 19,5 g de protéines, 0 g de glucides et 9,5 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Sardine : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 245 kcal.
Sardine fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (163 kcal/100 g), sardine est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.