Combien de calories dans laitue (salade) ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de laitue (salade) apportent en moyenne 206 kcal. Sa densité calorique est élevée. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 309 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 15,9 g de protéines, 13,8 g de glucides (dont — de sucres) et 2 g de lipides (dont 0,4 g d'acides gras saturés), pour 10,9 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de laitue (salade) entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 40%
- Protéines 46%
- Lipides 13%
Répartition de l'énergie — Laitue (salade) (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 206 kcal |
| Eau | 10,9 g |
| Protéines | 15,9 g |
| Glucides | 13,8 g |
| — dont sucres | — |
| Lipides | 2 g |
| — dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Fibres alimentaires | 34,4 g |
| Sel | 4,9 g |
| Calcium | 1 200 mg |
| Fer | 78,9 mg |
| Vitamine C | 54,6 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Laitue (salade) appartient au groupe alimentaire « aides culinaires et ingrédients divers ». C'est une source intéressante de protéines (15,9 g/100 g). Il est riche en fibres (34,4 g/100 g), utiles au transit et à la satiété. Il apporte de la vitamine C (54,6 mg/100 g).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de laitue (salade) ? +
100 g de laitue (salade) apportent environ 206 kcal, soit 15,9 g de protéines, 13,8 g de glucides et 2 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Laitue (salade) : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 309 kcal.
Laitue (salade) fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique élevée (206 kcal/100 g), laitue (salade) est à consommer avec mesure dans le cadre d'un régime hypocalorique. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.