Combien de calories dans concombre ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de concombre apportent en moyenne 14,7 kcal. Sa densité calorique est très faible. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 22 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 0,6 g de protéines, 2,2 g de glucides (dont 1,8 g de sucres) et 0,5 g de lipides (dont 0 g d'acides gras saturés), pour 96,3 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de concombre entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 56%
- Protéines 15%
- Lipides 29%
Répartition de l'énergie — Concombre (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 14,7 kcal |
| Eau | 96,3 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Glucides | 2,2 g |
| — dont sucres | 1,8 g |
| Lipides | 0,5 g |
| — dont acides gras saturés | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0,8 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 16 mg |
| Fer | 0,1 mg |
| Vitamine C | 3,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Concombre appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de concombre ? +
100 g de concombre apportent environ 14,7 kcal, soit 0,6 g de protéines, 2,2 g de glucides et 0,5 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Concombre : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 22 kcal.
Concombre fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très faible (14,7 kcal/100 g), concombre s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.