Combien de calories dans tomate ?
D'après la table de composition nutritionnelle Ciqual de l'ANSES, 100 g de tomate apportent en moyenne 31,1 kcal. Sa densité calorique est très faible. Pour une portion type d'environ 150 g, cela représente autour de 47 kcal.
Sur le plan des macronutriments, on trouve 0,9 g de protéines, 4,1 g de glucides (dont 3,7 g de sucres) et 0,6 g de lipides (dont 0,1 g d'acides gras saturés), pour 92 g d'eau.
Répartition des macronutriments
Voici comment se répartit l'apport énergétique de tomate entre glucides, protéines et lipides :
- Glucides 65%
- Protéines 14%
- Lipides 21%
Répartition de l'énergie — Tomate (Ciqual)
Tableau nutritionnel complet (pour 100 g)
| Nutriment | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 31,1 kcal |
| Eau | 92 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Glucides | 4,1 g |
| — dont sucres | 3,7 g |
| Lipides | 0,6 g |
| — dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium | 10 mg |
| Fer | 0,2 mg |
| Vitamine C | 14,5 mg |
Profil et intérêt nutritionnel
Tomate appartient au groupe alimentaire « fruits, légumes, légumineuses et oléagineux ».
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de tomate ? +
100 g de tomate apportent environ 31,1 kcal, soit 0,9 g de protéines, 4,1 g de glucides et 0,6 g de lipides (source Ciqual/ANSES).
Tomate : combien de calories dans une portion ? +
Pour une portion courante d'environ 150 g, comptez à peu près 47 kcal.
Tomate fait-il grossir ? +
Avec une densité calorique très faible (31,1 kcal/100 g), tomate s'intègre facilement dans une alimentation équilibrée. Ce qui compte reste la quantité totale et l'équilibre global.