Pagina inicial / O Cardápio
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Apothi- Care (sans alcool) Jus de carottes fraîches, Jus de citron jaune, Jus de cranberry, Tonic Schweppes Pink Pepper, Feuilles de basilic.
8€
Doct or Pepper (sans alcool) Purée de curcuma et poivre maison, Thé rooibos, Jus d’ananas, Lait de soja coco et sirop d’érable.
8€
Basil Bunnycare Liqueur d’artichaut Cynar, Fernet-Branca, Jus de carottes fraîches, Jus de citron jaune, Cordial au basilic et huile d’olive maison, Feuilles de basilic.
11€
Morsure HP+ Bulleit Straight Bourbon, Sirop de pomme Fuji au sésame noir, Bitter Angostura, Cidre La Mordue.
11€
Doctor Sleep Blend de vin Sauvignon et de rhum agricole mauricien infusés au bois de Gaiac et poivres, Jus d’orange pressé, Sirop de miel et lavande, Eau gazeuse, Sucre d’or
12€
Texcoco Express Tequila Altos, Whisky Laphroaig, Liqueur d’ananas maison, Lait de soja coco infusé à la chicorée, Blanc d’œuf.
12€
S.C.O.R strange case of ramos Gin Plymouth, Crème végétale, Jus de citron jaune, Tonic Schweppes Pink Pepper, Sirop de clémentine aux épices, Blanc d’oeuf.
13€
Hocus Pocus Cognac Rémy Martin, Sirop yuzu et Thé Earl Grey, Bourgoin Verjus , Blanc d’oeuf et Thym.
14€
Ki Ui Com Ba Dra Italicus Bergamote, Chartreuse verte, Vodka Ketel One, Jus de kiwi et combava frais, Champagne Mumm, Blanc d’œuf.
14€
Philtre Enchante clarifie Rhum Havana 7 ans, Rhum plantation O.F.D.T 69°, Amaretto, Liqueur de Falernum maison, Jus de citron jaune, Thé rooibos, Lait.
14€
Prescription sur mesure
Avec alcool 14€
Sans alcool 8€
Incantations Homéopathiques Un laboratoire de 36 tubes de liqueurs, remèdes, spiritueux, poisons, jus et autres décoctions à mélanger, partager et expérimenter.
Explorez ensemble l’ancien grimoire du Doctor rempli des recettes et combinaisons possibles ou aventurez-vous à en essayer d’autres.
QUANTITÉ LIMITÉE
Pour 5/6 personnes, correspond à une dizaine de cocktails
130€
Bloody Geisha Le Bloody Mary est une boisson populaire qui a vu le jour au courant du XXème siècle à Paris. Cette version mettra en avant le saké.
11€
Corpse Reviver « Quatre verres de ce cocktail pris successivement pourraient ranimer un corps sans vie » - Harry Craddock (Savoy)
12€
Penicillin Ancêtre des antibiotiques tiré d’un champignon. C’est aussi un cocktail classique réconfortant à base de whisky fumé et de miel.
11€
Sazerac Ce cocktail tire son nom de la maison de Cognac Sazerac de Forge et Fils. La recette originale se prépare avec quelques gouttes d’un bitter créé par Antoire Peychaud. Dans notre version, nous assemblons le cognac et un rye vieilli en fut de cognac.
14€
Vesper Ce cocktail légendaire apparait dans le livre de James Bond «Casino Royal» (1953) ecrit par Ian Fleming. On raconte que cette variante du Dry Martini aurait été imaginée par un barman du Duke’s Hotel (Londres) pour l’écrivain.
14€
Vieux Carré Ce cocktail a été créé au bar le Carrousel de l’hôtel Monteleone à la Nouvelle-Orléans dans les années 1930. Ce cocktail est fait pour ceux qui souhaitent une boisson plus complexe qu’un Manhatttan.
13€
Votre soigneur vous prescrit une alchimie de plusieurs ingrédients en fonction de vos symptômes gustatifs. N'oubliez pas de préciser vos allergies, nous ne voudrions pas que cette potion vous soit fatale...
Avec alcool 14€
Sans alcool 8€
Coca Cola - 33cl
4.5€
Coca Light - 33cl
4.5€
Ginger Beer Fever Tree -25cl
5€
Ginger Ale Fever Tree - 25cl
5€
Schwepps Tonic Matcha - 25cl
5€
Schweppes Tonic Pepper - 25cl
5€
Abatilles Pétillant - 50cl
4.5€
Thé glacé de l’Aphoticaire - 25cl
6.5€
BIÈRES-PRESSION
25 cl
50 cl
Camdem Pale Ale
4.5€
7€
Brasserie de l’Être
5€
8€
BIÈRES BOUTEILLES
Goose Island IPA - 33cl
7.5€
Oliphant, Brasserie de l’Être - 33cl
8€
12 cl
75 cl
Vin rouge Malbec Argentin Bio
5.5€
23€
Vin Blanc Chardonnay IGP OC Domaine Camas
4€
20€
Vin Rosé Méditerranée IGP
4€
20€
G.H Mumm Brut
11€
60€
Monkey Shoulder Triple Malt Blended, Ecosse, Speyside
8€
Aberlour 12 ans Single Malt, Ecosse, Highlands
10€
Talisker Port Ruighe Single malt, Écosse, Highlands-Skye
10€
Laphroaig 10 ans Single malt, Ecosse, Islay
11€
Lagavulin 16 ans Single malt, Ecosse, islay
14€
Ardbeg On The AO Single Malt, Ecosse, Islay
14€
Bulleit Bourbon Straight Whiskey, États-Unis, Kentucky
10€
Bulleit Rye Bourbon, États-Unis, Kentucky
13€
Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey, États-Unis, Tennessee
13€
Woodford Reserve Rye Whiskey, États-Unis, Kentucky
14€
Eddu Silver Blé Noir, France, Bretagne
12€
Nikka From The Barrel Blended Whisky, Japon
12€
Taketsuru Pure Malt Blended Whisky, Japon
13€
Havana club 3 ans Mélasse, Cuba
7€
Havana club 7 ans Melasse, Cuba
8€
Kraken Black Spiced Spiced, Caraïbes
8€
Leblon Pur jus de canne, Cachaça, Brésil
9€
The Arcane Extra Aroma Solera, Île Maurice
12€
The Arcane, Cane Crush Agricole, Île Maurice
10€
Trois Rivières Cuvée de l’océan Agricole AOC, Martinique
11€
Ryoma Fût de chêne 7 ans Pur jus de canne, Japon, Kikusui
15€
O.F.D.T 69° Plantation Mélasse et assemblage, Caraïbes
12€
Rhum Plantation en fonction de l’humeur de l’apothicaire
Altos Blanco 100% Agave, Mexique
7€
Bruxo N°1 Agave Espadin 7 ans, Mexique
12€
Waqar Cepage Muscat, Chili, Andes
12€
Remy Martin VSOP France, Poitou Charentes
11€
Bourgoin Verseau France, Saint-Saturnin
12€
Suppléments softs, sodas, tonic Pour des commandes de prescriptions classiques, adressez vous au bar.
4€
Zubrowka Biala Seigle d’hiver, Pologne
7€
Ketel One Céréales, Hollande
9€
Fair Quinoa Céréales, Bio, France
11€
Polugar Caraway Aromatisée, Seigle, Pologne
13€
Veuve Capet Raisins Chardonnay, France
13€
Akevitt Blank Aquavit de Grains, Norvège
12€
Plymouth Angleterre, Plymouth
7€
Citadelle Artisanale, France, Poitou Charentes
10€
The Botanist Écosse, Islay
13€
Monkey 47 Allemagne, Baden-Wurtemberg
14€
Tanqueray Ten Écosse, Highlands
12€
Calvados Père Magloire - 4cl
11€
Eau de vie de poire - 4cl
7€
Fleur d’absinthe - 2cl
9€
Pastis Henri Bardouin - 3cl
6€
Lillet blanc - 8cl
6€
Saké Kameizumi - 6cl
8€
Campari - 6cl
6€
Carpano Antica Formula - 4cl
8€
Saint Germain - 4cl
8€
Chartreuse verte - 4cl
8€
Cynar - 6cl
7€
Cynar - 6cl
7€
Pimm’s - 6cl
7€
Rinquinquin - 6cl
7€
La Farigoule - 6cl
7€
Amaretto - 6cl
7€
Bénédictine - 6cl
7€