DARMACHAKRA Smoothie aux myrtilles, vodka Ketel One, saké Tenzan Shichida Junmai infusé aux cinq parfums, Frangelico et fruits séchés.
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12€
NINGYO Shochu Kuroki Honten Nakanaka, whisky Nikka from the Barrel, sirop maison de yuzu miel et algues nori, jus de citron jaune, givrage au sel noir et poivre noir.
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13€
Ô DEMETER Gin Tanqueray infusé aux framboises et romarin, Vermouth grec Otto's, jus de cranberry, sirop maison d'olives noires à la Grecque, saké pétillant Tosa Shuzo Junmai Daiginjo et Magic Velvet.
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14€
THÉRIAQUE 2.0 Liqueur d'artichaut Cynar, Vermouth rouge Dolin infusé aux feuilles de menthe poivrée, Gin baccae x Liquorium, tonic romarin et pamplemousse London Essence.
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11€
LE POUVOIR DES TROIS Bourbon Bulleit infusé aux fèves de cacao, liqueur amour Matador H.theoria, vermouth Le Verger et Elixir de la Dame.
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13€
LE VIEUX CARRÉ DE MARIE LAVEAU Cognac Hennessy VS, vin rouge infusé aux aromates, liqueur cuir lointain H.Theoria, Rhum 3 Rivières cannes brulées, Bitter Peychaud.
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13.5€
LA LICORNE DE PROUST Jus de banane, sirop de pistache maison, Rhum 3 Rivières double wood, Bitter Angostura et chantilly maison.
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11.5€
COMSOTOSYS Mezcal uniòn, liqueur maison au thé rooibos, Verjus Bourgoin, feuilles de basilic, eau gazeuse, Bitter smoked maison aux baies de Schisandra et bulle de fumée.
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14€
SUR LES TRACES DU SECRET D’ISHTAR Rhum Havana Club 7 ans, Rhum Plantation O.F.T.D Overproof 69°, Rhum Agricole infusé aux épices, bissap maison, purée de mangue, Rinquinquin et Ginger Beer London Essence
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14€
À LA POURSUITE DES ANCIENS D’URUK - Sans Alcool Bissap maison, jus d’Azuki maison, purée de mangue et Ginger Beer London Essence.
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8€
MYSTIFICATEUR - Sans Alcool Djin, Verjus Bourgoin, sirop de genevrier et camomille maison, tonic fleur de sureau London Essence et Magic Velvet.
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8.5€
LE JARDIN DE MELODY - Sans Alcool Sirop de romarin maison, purée de melon, jus de pomme, infusion de saison et romarin frais.
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8€
Votre soigneur vous prescrit une alchimie personnalisée de plusieurs ingrédients en fonction de vos symptômes gustatifs Fruité, acidulé, amer, fumé, umami, herbacé, épicé, boisé, floral...
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14.00€
N'oubliez pas de préciser vos allergies, nous ne voudrions pas que cette potion vous soit fatale...
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Bloody Geisha Sake Tenzan Shichida Junmai, jus de citron jaune, jus de tomate, tabasco et sel de céleri et Worcestershire sauce
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12.00€
Penicillin Whisky Aberlour 10 ans, whisky Caol Ila 12 ans, sirop de gingembre, jus de citron jaune, miel
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11.50€
Vesper Gin Tanqueray Ten, vodka Ketel One, lillet blanc, zeste de citron jaune
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13.00€
P.ost T.raumatic S.tress D.rink Bourbon Bulleit, confit de whisky lagavulin au cigare Havane, eau gazeuse, bitter Peychaud, bitter maison au tabac et pomelo et fumé à l’ajowan
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13.00€
Pisco sour Pisco Caravedo, sirop simple, jus de citron jaune, bitter Angostura et magic Velvet
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11.50€
Perfect Rye Manhattan Bulleit Rye, vermouth La Forêt Elixir de La dame, vermouth La Prairie Elixir de la Dame et bitter Angostura
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14.00€
Corpse Reviver N°2 Gin tanqueray, lillet blanc, cointreau, jus de citron jaune et absinthe Pernod
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11.50€
Sazerac vielli en fût de cognac Cognac Hennessy VS, bulliet Rye, bitter Peychaud, bitter Angostura, sirop simple et absinthe Pernod
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15.00€
Vieux Carré Cognac Hennessy VS, bourbon Bulleit, vermouth le verger elixir de la dame et bénédictine, bitter Angostura
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13.50€
Mezcal Negroni Mezcal Koch, campari et Liquore delle Sirene
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14.00€
Zombification - Shot Jaune d’oeuf, kalhua, amaretto et rhum Plantation O.F.T.D. Overproof
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7.00€
Nihon no sprtiz Umeshu Nakano, Sake pétillant Tosa Shuzô, eau gazeuse et glaçon infusé à la fleur de Sakura
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13.00€
Spirit box sans alcool Djin, amer 0.0% Baccae, jus d'hibiscus maison et eau gazeuse
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8.50€
INCANTATIONS HOMÉOPATHIQUES Un laboratoire de 36 tubes de liqueurs, remèdes, spiritueux, poisons, jus et autres décoctions à mélanger, partager et expérimenter. Explorez ensemble l’ancien grimoire du Doctor rempli des recettes et combinaisons possibles ou aventurez-vous à en essayer d’autres. 10 à 15 cocktails - Quantité limitée
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145€
4cl
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Aberlour 10 ans Single malt, Ecosse, Highlands
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9.50€
Talisker Port Ruighe Single malt, Écosse, Highlands-Skye
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10.50€
Lagavulin 16 ans Single malt, Ecosse, islay
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14.00€
Ardbeg 10 ans Single Malt, Ecosse, Islay
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12.50€
Caol Ila 12 ans Single malt, Ecosse, Islay
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12.00€
Bulleit Bourbon Bourbon, États-Unis, Kentucky
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9.50€
Bulleit Rye Rye whiskey, États-Unis, Kentucky
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11.00€
Eddu grey rock Brocéliande Assemblage blé noir, France, Bretagne
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11.50€
Nikka From The Barrel Assemblage Miyagikyo et Yoichi, japon
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12.00€
MackMyra Svensk Ek Single malt, Suède, Gävleborg
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14.00€
Le choix du docteur
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4 cl
4 cl
Hennessy VS France, Cognac
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10.00€
Bourgoin Double lie France, Saint-Saturnin
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12.00€
4 cl
4 cl
Vencidad 100% Agave azul, Mexique
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9.00€
4 cl
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Union Espadin y Cirial et Espadin, Oaxaca
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9.50€
Koch Assemblage Agaves, Oaxaca
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11.00€
4 cl
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La Caravedo 100% Quebranta, Pérou
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10€
4 cl
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Zubrowka Biala Seigle d’hiver, Pologne
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7.00€
Ketel One Céréales, Hollande
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9.00€
Veuve Capet Raisins Chardonnay, France
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12.00€
4 cl
4 cl
Havana club 3 ans Mélasse, Cuba
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7.50€
Havana club 7 ans Melasse, Cuba
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9.50€
Yaguara Cachaça Pur jus de canne, Brésil, Parana
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9.50€
Yaguara Ouro Assemblage pur jus de canne vieilli, Brésil
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12.00€
Chamarel VS Pur jus de canne vieilli, Ile Maurice
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14.00€
Trois Rivières double Wood Rhum Agricole ambré vielli, Martinique
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8.00€
Trois Rivières Cannes brulées Rhum agricole ambré vieilli, Martinique
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11.00€
Ryoma Fût de chêne 7 ans Pur jus de canne, Japon, Kikusui
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15.00€
Plantation O.F.D.T Overproof Mélasse et assemblage, Caraïbes
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12.00€
Clairin Rhum Haïtien du moment
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13.00€
Le choix du docteur
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4cl
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Baccae x Liquorium France, Paris
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9.00€
La bouteille Baccae x Liquorium À emporter
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39.00€
Tanqueray Ecosse, Highlands
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9.00€
Tanqueray Ten Ecosse, Highlands
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11.50€
The Botanist Ecosse, islay
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12.50€
Elixir de la Dame - 5cl Le sous-bois, la foret, la prairie, Le Verger
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7.00€
Otto's - 5cl
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6.00€
Eau de vie de poire - 4cl
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7.00€
Absinthe Pernod - 2cl
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9.00€
Chartreuse verte - 4cl
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8.00€
Bénédictine - 5cl
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6.00€
Rinquinquin - 5cl
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6.00€
Chambord - 5cl
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7.00€
Cynar - 5cl
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6€
Nakano Akashizo Umeshu - 6cl
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8.00€
Nakano Ryokucha Umeshu - 6cl
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8.00€
Lillet Tonic Apéritif à base de vin, Podensac, France
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9€
BIÈRES PRESSION
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25 cl
50 cl
Ginette Blonde Bio
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5.00€
8.00€
Le choix du Doctor
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5.00€
8.00€
CHAMPAGNE, SAKÉS & SHOCHU
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12cl
75cl
G.H Mumm Brut
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11.00€
63.00€
Tosa Shuzô , Pétillant Junmai Daiginjo, Kôchi
Tosa Shuzô , Pétillant Junmai Daiginjo, Kôchi
11.00€
63.00€
Saké Tenzan Shichida - 8cl Junmai, Saga
Saké Tenzan Shichida - 8cl Junmai, Saga
9.00€
Shochu Nakana, Miyazaki – 5cl
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8.00€
Coca Cola - 33cl
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4.50€
Coca zéro- 33cl
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4.50€
Abatilles Pétillante - 50cl
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4.50€
Schweppes Tonic Matcha - 25cl
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5.00€
LONDON ESCENCE
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Tonic romarin & pamplemousse - 20cl
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5.00€
Tonic fleur de Sureau - 20cl
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5.00€
Ginger beer - 20cl
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5.00€
Supplément soft, soda ou tonic
Supplément soft, soda ou tonic
2.00€
